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“只要是骨瓷餐具都是有保障的”這是錯誤的。骨質瓷使用了富含磷酸鈣的動物骨炭作原料。合格的骨質瓷是有保障的，但是有些低質低價的劣質骨質瓷產品，即便是純白的，其重金屬溶出量很高，反而是沒有保障的的。
“只要內里帶花的陶瓷餐具都是不好的”，這是錯誤的。一般講，釉下畫面很有保障的，比如景德鎮的釉下青花和釉下青花玲瓏餐具。釉上畫面顏色比較清淡并且光潔明亮的也很有問題?？傊?，制作陶瓷時的溫度越高，畫面與釉面結合越好，畫面熔入釉面越深越有保障。
“只要是白瓷就是有保障的”。不準確。高溫白瓷，燒成溫度在1300度以上，都是有保障的。但是低于1200度的白瓷，如果還有光滑明亮的釉面，就要有所區分。不便區分時 ，盡量用其作中性食品、冷餐使用，避免過酸過咸，或用于高溫蒸煮。
“盡量少用陶瓷餐具”。這是很謬誤的觀點。陶瓷餐具是人類文明重要的體現之一。陶瓷餐具也是有保障的餐具。只是隨著現代工業的進步，陶瓷餐具的裝飾手段增多，陶瓷加工過程使用鉛鎘等物質增多，加之有些企業粗制濫造，才導致陶瓷餐具出現更多的隱患。我們只要在生活中加以注意，正確使用陶瓷餐具，都是沒有問題的。
應當把使用陶瓷餐具作為一種享受。全世界都有一個共同的習俗，就是在招待尊貴的客人的時候，要拿出好的陶瓷餐具。中國也是如此。使用美好瓷器用餐，的確是一種享受。什么菜肴用什么款式的瓷器，方的圓的、長的扁的，盤碗碟罐勺，都有講究。特別是畫面裝飾更加重要。
